· 1 rôti de veau de 500 g
· ¼ kg de carottes
· 4 petites pommes de terre
· 100 g d\'oignons
· 1 feuille de laurier
· 1 c. à soupe d\'huile
· 2 bouillons cube Jumbo bœuf
· Sel, poivre
Préparation
Epluchez les légumes.
Chauffez l\'huile dans une cocotte possédant un couvercle et allant au four.
Dorez-y le rôti de veau et les oignons puis ajoutez les cubes Jumbo et 1 verre d’eau.
Portez à ébullition ajoutez le laurier, les carottes et les pommes de terre. Salez et poivrez.
Couvrez et enfournez. Faites cuire 1 heure 30.
Servez le rôti de veau.
